Good Morning

上週末在朋友家吃早餐, 他們準備了白粥和一些小菜, 很開胃, 所以當我昨天問老公今天想要甚麼早餐時, 他立刻回答"吃粥"~

親愛的有所要求, 我當然要去滿足他囉...

一早起床, 就下米煮粥, 然後煎菜圃蛋, 爆香蒜米酸菜, 小炒梅菜素肉碎, 炒香花生, 最後現成的腐乳和香辣蘆筍絲, 忙了一小時, 終於把"豐盛"的清粥小菜弄上桌~

相比這一頓, 前陣子弄的西式早餐就簡單多了.

Morningstar的Garden Veggie Patties是老公介紹我吃的素漢堡肉, 我試過後也很喜歡, 裡面有我喜歡的香菇碎, 也有脆口的馬蹄顆粒, 更棒的是除了油煎或者在烤箱烤, 也可以簡單的在微波爐"叮"一下就搞定.

然後加上新鮮番茄片, 以及燙熟玉米毛豆粒, 最後用少許油煎個蛋, 美味快速的西式早餐就完成了!

Good Morning, 一起來吃早餐吧~ Pin It Now!

Denver Frittata

那天逛T.J.Maxx時, 看到了一本特價食譜"Family Circle Cookbook - The Ultimate Recipe Collection For Busy Families" (發現網上賣的價格為$24.95, 我可是撿了個便宜也, 只需$5.50而已), 寫著是適合忙碌的家庭的食譜, 雖然我不是忙碌一族啦, 但是翻了翻內容, 都是一些蠻簡單的步驟, 所以就買下了.

回家隨意翻看, 就看中了一道叫著Denver Frittata的食譜.
書中解釋frittata是指義大利式的omelette, 和美式不一樣的是把材料混在蛋漿中以及最後通常會在烤箱烤過後才完成.

在網上搜了一下, 發現這個網頁的食譜做法是和書中一樣的, 有興趣的可以試試看:

Denver Frittata

http://www.treyandsarah.net/Trey_%26_Sarah/Recipes/Entries/2010/10/19_Denver_Frittata.html

這道Denver Frittata的材料很簡單, 切丁的洋蔥和燈籠椒(隨意喜歡紅的, 綠的或者橙的都可以, 我是用橙色的, 個人覺得橙色的是三種裡面最好吃的), 火腿片切絲, cheddar cheese碎, 牛奶, 雞蛋, 少許牛油鹽和黑胡椒粉.
做法中的一個器材是ovenproof skillet, 雖然我沒有, 可是使用一般的煎鍋也可以完成前段的步驟, 最後才倒進烤盤, 然後放進烤箱.

成品出來.... 好好吃哦~
連親愛的也說美味呢, 哈~

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