回家隨意翻看, 就看中了一道叫著Denver Frittata的食譜.
書中解釋frittata是指義大利式的omelette, 和美式不一樣的是把材料混在蛋漿中以及最後通常會在烤箱烤過後才完成.
在網上搜了一下, 發現這個網頁的食譜做法是和書中一樣的, 有興趣的可以試試看:
Denver Frittata
這道Denver Frittata的材料很簡單, 切丁的洋蔥和燈籠椒(隨意喜歡紅的, 綠的或者橙的都可以, 我是用橙色的, 個人覺得橙色的是三種裡面最好吃的), 火腿片切絲, cheddar cheese碎, 牛奶, 雞蛋, 少許牛油鹽和黑胡椒粉.
做法中的一個器材是ovenproof skillet, 雖然我沒有, 可是使用一般的煎鍋也可以完成前段的步驟, 最後才倒進烤盤, 然後放進烤箱.
成品出來.... 好好吃哦~
連親愛的也說美味呢, 哈~
No comments:
Post a Comment