煎三文魚餅的食譜是從我蠻愛的網路食譜<簡易食譜>得來的.
煎三文魚餅
就如網頁名稱, 這道當然不會是一道難度高的菜餚囉, 只是需要點時間準備而已~
食譜裡用的是生三文魚肉, 而我為了方便, 就買了熟三文魚碎片, 那些可以伴沙拉或者夾三明治的那種, 弄出來也是很美味哦, 只是我稍嫌煎出來的餅餅不夠黏度, 或許是我的材料下多了, 而只用了一顆雞蛋混攪, 所以比較容易碎開.
雖然如此, 親愛的卻很愛吃哦, 飯吃完了還捨不得停筷呢, 嘻~
下次再嘗試時, 可能會使用生三文魚肉, 或許會更鮮美, 而也會根據份量調整雞蛋數量了!
而這道仁當雞呢, 則是用我從馬來西亞帶回來的Seri Murni Rendang Curry Paste所煮的.
根據包裝上的食譜指示, 熱油鍋把雞肉和醬料煮開, 再加水份把肉質煮嫩及汁煮稠, 最後依個人喜好加入椰漿即可, 可是因為家裡沒有備用椰漿, 所以捨棄不用, 但是卻還是很好吃哦, 有點甜甜辣辣的, 很滋味呢~
此外, 我還添加了一些炸薯丁進去, 好好吃唷~~
很可惜我只是帶了一包仁當醬包回來, 我可是吃上癮了呢...
