魚頭是也~

這家位於怡保巴占的輝記, 是我爸媽最愛.
為啥? 因為他們家的魚頭, 無論是煮粉或者煮粥, 都是現賣現炸的, 所以很新鮮, 不會有魚腥味.

因此, 那天我就帶了老公去嘗嘗~
我們點了魚頭米粉和魚頭粥.
我們比較偏愛魚頭粥, 因為它的粥底很香滑, 而且炸魚頭的味道完全融入粥裡.
而魚頭米粉則米粉的味道我們覺得過重, 讓應該偏酸的湯有太明顯的米粉味而稍微扣分.
可是好在無論那種煮法, 那新鮮的炸魚頭卻已經大大的加分了!

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